Avbruddsrisiko er faren for at en bedrift må stoppe eller redusere driften på grunn av uforutsette hendelser. Dette kan være skader på bygninger eller eiendeler, som brann eller vannlekkasje, som fører til inntektstap. For å beskytte seg mot slike tap, kan bedrifter tegne en avbruddsforsikring. Denne forsikringen sikrer at driftsresultatet opprettholdes som om skaden ikke hadde skjedd. Forsikringen kan også dekke lønn til ansatte i oppsigelsestiden dersom driften må stanse helt. Å vurdere og håndtere avbruddsrisiko er viktig for å sikre bedriftens økonomiske stabilitet.